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谷物被霉菌所污染而造成的结
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2006-4-17 23:08:39
食管癌的危险性有关。研究表明这种相关可能是由于储 存的谷物被霉菌所污染而造成的结果。这一点得到我国 的一项病例一对照研究以及一些动物实验研究的支持; 在这些动物实验中发现霉菌污染物对实验小鼠有致癌 作用。多吃些粗粮和蔬菜,是满足纤维需要量的重要途 径,每人每天的纤维摄人量以30“灿为宜,如果你需要 估量自己的纤维摄人量可参阅表7。 表7食物中的可涪及不溶性纤维含量 28 36 48 5B 杏仁 10个 杏 2个 芦笋 半杯 香蕉小的 1月 R芽类 半杯 自面包 1A 花椰菜 半杯 楼桃 10个 黄瓜(生) 半杯 茄十 半杯 全会饼f 茵宦(4) 半杯 桃 花生 菠萝 随米 半杯 鸡蛋面 半杯 芜苦 半杯 6B萝F 燕麦(煮) 半杯 洋葱 半杯 草菇 半杯 青蚕豆 半杯 番从 半杯 黑麦面包 嫩茎花筒荣 爆5米花 苹果(小的) 半杯 半杯 土i(小的) 全溅谷物 半杯 3嘴麦片 半杯 小麦片饼干 (大的) 2坟 注;1 1杯约为加d 2 除另外注出外,蔬菜的质全都指煮过N含 ulu r面条也是煮好N“ 食管癌的危险性有关。研究表明这种相关可能是由于储 存的谷物被霉菌所污染而造成的结果。这一点得到我国 的一项病例一对照研究以及一些动物实验研究的支持; 在这些动物实验中发现霉菌污染物对实验小鼠有致癌 作用。多吃些粗粮和蔬菜,是满足纤维需要量的重要途 径,每人每天的纤维摄人量以30“灿为宜,如果你需要 估量自己的纤维摄人量可参阅表7。 表7食物中的可涪及不溶性纤维含量 28 36 48 5B 杏仁 10个 杏 2个 芦笋 半杯 香蕉小的 1月 R芽类 半杯 自面包 1A 花椰菜 半杯 楼桃 10个 黄瓜(生) 半杯 茄十 半杯 全会饼f 茵宦(4) 半杯 桃 花生 菠萝 随米 半杯 鸡蛋面 半杯 芜苦 半杯 6B萝F 燕麦(煮) 半杯 洋葱 半杯 草菇 半杯 青蚕豆 半杯 番从 半杯 黑麦面包 嫩茎花筒荣 爆5米花 苹果(小的) 半杯 半杯 土i(小的) 全溅谷物 半杯 3嘴麦片 半杯 小麦片饼干 (大的) 2坟 注;1 1杯约为加d 2 除另外注出外,蔬菜的质全都指煮过N含 ulu r面条也是煮好N“
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