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癌症康复期病人饮食营养要求是什么

http://www.wd999.com 2006-4-16 9:55:08

健康网讯:   (1)饮食要平衡：不偏食、不忌食、荤素搭配、精细混食，每天食物品种愈多愈
能获得各种营养素。
  (2)要排除毒素，不吃酸渍(不包括糖醋味)、盐腌、霉变、烟熏、色素、香精、
烈性酒。
  (3)多用天然与野生食物，少用人工复制与精加工的食品。
  (4)合理进补能提高人体的免疫功能，某些滋补品如人参、白木耳、薏苡仁、红
枣等有直接或间接的抑癌与强身的功效。
  (5)在烹调时，用油量可与正常人相似，不宜增加。同时要注意菜肴色、香、味
的调配，多采用蒸、煮、炖的烹饪方法，尽量少吃油炸、煎的食物。
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