1.枸杞甲鱼 原料:枸杞30克,甲鱼150克。 制法:将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可,枸杞与甲鱼汤均可食用。 服法:每周1次,不宜多食,尤其是消化不良者,失眠者不宜食。 禁忌:忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、油煎炸、坚硬的食物及刺激性调味品。 功用:滋阴、清热、散结、凉血,提高机体免疫功能。 2.茯苓清蒸桂鱼 原料:茯苓15克,桂鱼150克。 制法:加水及调料同蒸至熟烂即成。 服法:吃鱼喝汤。 功用:健脾利湿,益气补血。 3.翠衣番茄豆腐汤 原料:西瓜翠衣30克,番茄50克,豆腐150克。 制法:将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食。 服法:经常食用。 功用:健脾消食,清热解毒,利尿、利湿。 禁忌:虚寒体弱不宜多服。 4.蓟菜鲫鱼汤 原料:蓟菜30克,鲫鱼1条。 制法:蓟菜与鲫鱼共同煮汤,加适当调料即成。 服法:经常食用。 功用:消淤血、止吐、改善症状。 禁忌:脾胃虚寒、无淤滞者忌服。 5.芡实炖肉 原料:芡实30克,猪瘦肉100克。 制法:两者合起放砂锅中加水适量炖熟后去药渣,吃肉喝汤。 服法:经常食用。 功用:泻火,祛痰、通便。 适应症:适用于肝癌伴有腹水者。 6.薄荷红糖饮 原料:薄荷15克,红糖60克。 制法:煎汤后加糖调味即成。 服法:可代茶饮。 功用:清热,利温、退黄。 适应症:适用于伴有黄疸、腹水者。 7.青果烧鸡蛋 原料:青果20克,鸡蛋1只。 执法:先将青果煮熟后再加入卧鸡蛋,共同煮混后可食用。 服法:每周3次,每次1个鸡蛋。 功用;破血散於。 适应症:适用于肝癌於痛、腹水明显者。 8.弥猴桃根炖肉 原料;鲜弥猴桃根100克,猪瘦肉200克。 制法:将上述两物在硝锅内加水同煮,炖熟后去药渣即成。 服法:经常食用。 功用:清热解毒,利湿活血。 9.苦菜汁 原料:苦菜、白糖各适量。 制法:苦菜洗净捣汁加白糖后即成。 服法:每周3次。 功用:清热作用。 适应症:适用于肝癌口干厌食等症。 10.马齿苋卤鸡蛋 原料:马齿苋适量,鲜鸡蛋2只。 制法:先用马齿苋加水煮制成马齿苋卤,再取300毫升,用齿汁煮鸡蛋。 服法:每天1次,连汤齐服。 功用:清热解毒,消肿去淤、止痛。 适应症:适用于巨型肝癌发热不退,口渴烦燥者。 11.藕汁炖鸡蛋 原料:藕汁30毫升,鸡蛋1只,冰糖少许。 制法;鸡蛋打开搅匀后加入藕汁,拌匀后加少许冰糖稍蒸熟即可。 服法:经常服食。 功用:止血、止痛、散淤。 适应症:适用于肝癌有出血者。 12.山药扁豆粥 原料:淮山药30克,扁豆10克,粳米100克。 制法:将山药洗净去皮切片,扁豆煮半熟加粳米,山药煮成粥。 服法:每日2次,早、晚餐食用。 功用:健脾化湿。 适应症:适用于晚期肝癌病人脾虚,泄泻等症。
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