放化疗饮食调理
吉 飞
△如出现头晕、恶心、呕吐、腹泻时，宜多吃胡萝I、。因为胡萝f、素进入人体后，在一系列酶的作
用下，转化为维生素A，VA能减缩化疗中的毒性反应。在食用胡萝f、时宜用油炒或与肉一起煮。忌
放醋，以保护胡萝卜素不受破坏。
△胃癌和食道癌病人化疗时，忌吃巧克力、麦乳精、炼乳等高浓度甜食，这些食物会发酵产酸，
对治疗有害。
△化疗病人遇感冒发烧时，忌吃滞气食物，如水鱼、乌龟等。
△因放疗而出现烦燥口干、恶心纳呆、便秘尿黄时，宜服“三汁饮”。即将雪梨、甘蔗、葡萄各等，
榨取汁和匀饮之，立效。 ‘
△宜吃百合田三七炖兔肉。取百合40克、田三七15克、免肉250克，将百合洗净，田三七切块，
兔肉 切细，混合以文火炖熟，调味后饮汤吃肉，是放疗病人的理想食物。
△放疗病人出现眩晕、贫血和白细胞减少时，宜服黄芪、拘杞子炖甲鱼。取黄芪50克、枸杞子
30克、甲鱼250克，黄芪用白纱包扎，枸杞子洗净；甲鱼去内脏切细。上物以文火炖熟去药渣，入盐
少许食之。
△放疗病人出现气短极度虚弱时，宜吃乌龟猪蹄人参汤。取乌龟500克、猪蹄250克、人参15
克，乌龟杀后洗净去内脏切方块，猪蹄洗净；上物与人参慢火炖熟，入盐少许食之。
△芝麻500克、糯米200克、大葱200克，慢火煮熟随意食之，有利于放、化疗病人的体力恢复。点击数：
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